안녕하세요 바나나 다음으로 제가 좋아하는 과일이 배인데요 과일 배의 영양성분과 섭취 시 이로운 점을 알고 싶습니다. 그리고 많이 먹으면 어떻게 되나요 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
배는 수분이 많으면 피로회복애도 좋은 성분이 많이 있습니다. 주요 영양성분은 유기산, 플라보노이드, 칼륨, 펙틴, 폴리페놀이 있으며 변비나 소화를 도와주는
효과가 있습니다.
배는 일단 85~88%에 이르는 수분 함량과 높은 식이섬유 함유량으로 배변과 이뇨작용에 좋고 장을 청결하게 하는 정장작용이 탁월하다. 아울러 암모니아와 발암성 물질인 다환방향족탄화수소류(PAHs)의 체외 배출도 촉진하는 효능이 있다.
알면 알수록 매력 넘치는 이 과일, '배' - 케미컬뉴스 (chemicalnews.co.kr)
안녕하세요.
배는 대표적인 알칼리성 식품으로,
먹을 수 있는 가식율이 80~82%이다. 또한 수분함량이 85~88%에 달하여
열량이 100g에 51kcal밖에 되지 않습니다
열량의 주성분은 탄수화물이며,
이중 단맛을 내는 당분은 보통 10~13% 정도이지만 배의 품종에 따라 조금씩 다릅니다.
