당뇨있는데 단식 후 일반식 괜찮은가요?

Question

3~4일 굶다가 죽부터 먹긴 할텐데

갑자기 먹기 시작하면 당뇨 있는 사람은

당수치가 갑자기 오르거나 하진 않을까요?

어떻게 관리를 해야 할지 해서요... 보통 몇일간 죽이나

간편식으로 소식을 유지해야할지 해서요

당뇨가 심하진 않은데 최근 병원가서 검사 안받은지는 몇년은 됐거든요

Answer 1

안녕하세요. 이재호 영양사입니다.

당뇨의 경우 단순당 섭취조절이 1순위이며,

일반 백미를 먹기보다는 잡곡밥을 먹거나 빵대신 호밀빵을 먹는 등 식이섬유 섭취량을 늘려야합니다.

요리를 할때는 설탕대신 스테비아를 이용해보세요.

Answer 2

안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.

당뇨가 있으신데 왜 단식을 하셨는지 궁금 합니다.

굶으면 무조건 건강에 해롭습니다.

당뇨에 좋은 음식 위주의 식단을 구성하여 드시고 적당한 운동을 병행 하셔야 당뇨를 예방하고 치유하며 합병증을 유발 시키지 않습니다.

당 수치를 올리지 않도록 적당한 량의 식사를 하시고

당뇨에 좋은 음식으로는

1. 옥수수수염

당뇨, 고혈압, 천식에 좋고 신장 기능 개선에도 효과적 입니다.

2. 녹황색 채소 와 해조류

식이섬유의 함유량이 높은 해조류나 채소류는 다른 음식물의 체내 흡수 속도를 느리게 하고 장속 유익한 균 및 미생물의 증식에 도움을 줍니다.

체내의 중금속이나 노폐물을 배출시켜 주고 배변의 배출을 도와주어 변비를 예방하고 개선시켜 주며 체지방을 감소시켜 주는 작용을 해줍니다.

3. 등푸른 생선

불포화 지방산을 함유하고 있어 대사기능을 좋게하고 혈액을 맑게 해주고혈액속 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 당뇨의 예방과 치유에 도움을 줍니다.

4. 콩류와 콩가공류

함유된 펩타이드와 항산화 성분이 당뇨에 효과를 줍니다.

5. 견과류

불포화 지방산인 리놀렌산이 함유되어 콜레스테롤 수치와 체지방이 수치를 낮춰주어 당뇨의 예방과 치료에 효과적 입니다.

6. 여주 와 돼지감자

천연 인슐린이 함유되어 있어 당뇨에 도움을 줍니다.

이외에도 도움을 주는 음식은 여러가지가 있습니다.