일반식사 식단을 구성할때 단백질 섭취를 위해 육류 조리 대신 소시지로 식단을 구성했을 경우 영양적으로 부족하진 않를지, 다른 문제점이 있는지 궁금합니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
고기 단백질을 소세지로 대신 섭취하면 염분과 조미료 섭취가 과잉으로 될수있어 주의가 필요합니다.
되도록이면 원물그대로 단백질을 섭취하시길 바랍니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
당연히 단백질을 섭취 하기 위해서 육류로
가공한 것을 드시면 되지만
영양적으로는섭취가 가능해서 괜찮을 수 있지만 가동시키는 과정에서 들어가는 나트륨이나 첨가물 등등에서
건강상 안 좋을 수 있습니다.
