단백질 섭취를 끊게 되면 몸에서 단백질을 자체적으로 만들어내나요?

Question

단백질 섭취를 끊게 되면 외부에서 단백질이 몸 안으로 들어오지 못하게 될텐데요.

그렇다면 우리 몸은 단백질을 만들어내는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

단백질 섭취가 부족하다면 단백질이 스스로 생성되지않으며

오히려 기존의 근육을 분해할 수 있으므로 이는 건강에 좋지않습니다.

Answer 2

안녕하세요.

일부는 맞는 말이고 일부는 틀린 말입니다.

단백질은 아미노산으로 구성되어 있습니다.

아미노산 20개 중에 우리 몸에서 만들어지지 않는 아미노산을 필수아미노산이라고 하며,

이 필수 아미노산의 경우는 반드시 섭취를 통해서만 공급이 가능합니다.

생체내에서 만들어지는 단백질 중에서

필수 아미노산이 없어도 만들어지는 단백질이 있다면 식품으로 단백질을 섭취하지 않아도 생성이 가능합니다.

반대로,

필수 아미노산의 공급이 없이는 생성될 수 없는 단백질은 공급이 없기 때문에 만들어지지 않습니다.

(아마 대부분이 여기에 속할 것입니다.)

따라서, 식물성 및 동물성 단백질을 골고루 섭취하는 것은 매우 중요합니다.

감사합니다.