질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.
맞아요 이게 사실 이해가 잘 안가는 부분이긴 합니다. 설탕 무첨가와 당류는 전혀 다른 개념으로 이해하시는 것이 좋습니다.
설탕 무첨가(무가당)은 말 그대로 설탕이나 인위적인 당류를 첨가하지 않는 제품을 의미합니다. 그런데 유제품의 유당(락토스)같은 자연 유래 당류(천연당)은 여전히 포함된답니다.
반면 당류는 첨가당과 천연당이 모두 합쳐진 값입니다. 락토가 유당이고 락토프리면 유당이 제거되니 당이 없어야 하는것 아닌가 의구심이 드실겁니다.
근데 유당을 제거한것이 아니라 유당을 분해해서 소화력을 높인 제품입니다. 그래서 유당은 분해가 되었지만 요거트 유제품 자체에 일부라 천연 당류 그대로 포함이 되는 것입니다.
그래서 이 제품의 락토프리라 해도 영양성분에 4.5g이 표기되어 있습니다. 이후 시중에 아예 당을 제거한 제품이 나왔는데 상당히 단맛이 빠져 밋밋한 맛이 나긴 합니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^