소금을 먹어야 한다는 글을 읽었는데요

Question

소금물을 먹는 것이 혈액순환을 좋게 만들어서 건강에 좋을 수 있다 이런 글을 읽었는데 그럼 소금대신 나트륨을 먹어도 되는 건가요? 소금이나 나트륨이나 같은 거 아닌가요?

Answer 1

안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 나트륨(Sodium, Na)은 우리가 음식을 통해 매일 섭취하는 소금인 ‘염화나트륨(NaCl)’의 구성 성분입니다. 소금은 나트륨(Na)과 염소(Cl)가 4:6의 비율로 구성되어 있어 소금 1g을 섭취하면 나트륨 약 400mg을 섭취하게 됩니다.

우리 몸에 없어서는 안될 필수 영양소인 나트륨은 혈액, 세포액, 골격 등에 존재하며 몸 속에서 다양한 기능을 수행합니다. 나트륨은 수분과 전해질 균형에 관여하고 세포의 삼투압을 유지합니다. 또한 체액의 산-알칼리도(pH)를 조절하며 근육의 운동과 뇌와 신경의 자극 전달에도 필요하죠. 뿐만 아니라 나트륨은 담즙, 췌장액 및 장액 등 중요한 소화액의 재료가 되어 우리가 섭취한 음식의 소화 및 흡수를 돕습니다.

Answer 2

소금과 나트륨의 가장 큰 차이점은 소금은 염화나트륨으로 구성되는 백색 결정 성 화합물 인 반면

나트륨은 금속 원소라는 점입니다.

출처 소금과 나트륨의 차이 - 차분 사이 - 2022 (strephonsays.com)

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

소금과 나트륨은 같지 않습니다.

나트륨 속에 소금이 대략 40% 들어 있고

다른 미네랄도 들어 있기 때문입니다.