자동차 사고 과실 비율은 왜 100:0이 없는건가요?

요즘 블랙박스관련 제보 영상들을 자주보곤 합니다. 영상들에서 보면 피해자들이 한결같이 주장하는 것이 운전자가 절대로 피할 수 도 없는 상황에서도 보험사들은 100:0 과실을 주지 않는다. 라는 이야기가 참 많습니다. 사고가 났다 하면 쌍방과실을 주장하다보니 변호사들도 자동차 사고 과실 비율에서 100:0을 주지 않는 보험사들에게 경종을 울리는 이야기들을 많이하고있는데 왜 100:0을 하지 않고 90:10 80:20 등등의 상황으로 해결하려고 하는지 궁금합니다.