한우마다 등급이 있는데 이 등급은 어떤기준으로 나눠지나요?

Question

한우고기마다 등급이 다 나눠져있는데 이 등급은 어떠한 기준으로 나눠지는건가요? 그리고 등급이 낮은건 맛이없다는게 사실인가요?

Answer 1

안녕하세요. 산바다계곡하늘나무별입니다.

육질과 육량 등급을 합쳐서 표기? 소고기 최종 등급

등급에서 가장 좋은 건 뭐다? 1++A

가장안 좋은건 뭐다? 3C

난 고기를 살 때 육질이 중요하다 그럼 어떤 걸 선택? 1++A, 1++B, 1++C

그래도 고기는 질보다 양(육량)이 중요하다고 생각한다면? 뒷자리 A

등급 표시는 읽는 방법은? 1++A >일투플러스 에이 등급 / 2A>

제품표기에 육량 등급 A,B,C가 없어요? 육량 등급 표시는 의무가 아니라

판매자의 선택사항

1++(7) 이렇게 가로안에 숫자 의미는? 근내지방도(마블링) 측정값입니다