제가 집에서 국수를 자주 해먹는데요. 그런데 국수를 1분 이상 삶으면 항상 퍼지던데 보통 몇 분 정도 삶아야 면이 가장 적당히 안퍼지나요?
안녕하세요. 예리한메추리23입니다.
분을 따지기 보다 육안으로 보시는게 더 좋습니다. 면을 들었다 내렸다 하면서 관찰해보세요. 그리고 삶고나서 꼭 찬물에 씻으세요.