우박이 만들어지는 원리가 어떻게 되나요?

눈과는 다르게 얼음덩어리 형태로 떨어지는 우박은 어떻게 만들어지는건지 그 원리가 궁금합니다.

또한 우박은 계절 상관없이 내릴 수 있는건가요?