당뇨환자가 감자를 먹어도 괜찮을까요?

Question

어머니께서 이번에 당뇨판정을 받으셔서 식이조절을 해야되는데 돼지감자는 당뇨환자에 좋다고 들은거같지만 그냥 감자는 먹어도되는지 잘 모르겠네요

혹시 감자를 먹어도 상관없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 한미자 영양사입니다.

당뇨환자에게 제한하기보다는 골고루 먹는게 중요하다고 생각합니다. 당뇨의 경우 단순당 섭취조절이 1순위이며,

식단관리를 할때 일반 백미를 먹기보다는 잡곡밥을 먹거나 빵대신 호밀빵을 먹는 등 식이섬유 섭취량을 늘려야합니다.

요리를 할때는 설탕대신 스테비아를 이용해보시는것도 추천합니다. 과일같은 경우 과일의 양을 제한을 하시면 됩니다.

일반 주스일 경우 채소가 들어간 엽채류 주스를 권장하며 여기에 GI, GL 지수 확인하고 되도록 낮은거를 넣어서

같이 주스를 해드시는것도 좋을듯합니다.

Answer 2

안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.

돼지감자는 gi지수가 낮고 혈당을 낮추는 성분이 있어서 도움이되지만,

일반감자는 gi지수가 높아서 좋지않습니다.

감자는 최대한 자제 부탁드립니다.