김치를 어떻게 해야 최대한 덜 익게 보관하나요?

Question

혼자 살아서 김치를 사면 얼마 못먹고 익은 상태가 되는 것 같습니다. 겉절이나 덜 익은 정도로 먹고 싶은데 어떻게 보관해야하는 것인가요?

Answer 1

안녕하세요. 든든한오랑우탄124입니다.

조금씩 담는게 제일이지요

김치는 담갔을 때 바로 냉장고에 넣고 조금씩 덜어서 먹는 방법이 제일이더라구요.

Answer 2

안녕하세요. 화끈한가재38 맹꽁이입니다.

김치를 사서 드실경우 조금씩 사서 드세요.

많이 사면 공기 안통하게 하며 잘 보관한다고 해도 익어버려요.

맛있게 요리하는 반찬가게가 제일 좋더라구요.

대형마트 반찬코너에서도 소량 구매가능해요.