소기름은 왜 요리용으로 쓰지 않나요?

Question

돼지 비계에서 나오게 되는 기름은 라드유라고 해서 각종 요리에 사용하던데요.

근데 왜 소기름은 이런방식으로 사용하지 않는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 스마트한종다리75입니다 소기름은 사람쳬네에서 분해가 잘안된다고 저희신라미안된다고 말을하든라고요

그래서 쇠고기는 피물은 깨긋하게 제기하는기 좋데요