안녕하세요. 박수형 영양사입니다.계란에는 단백질, 비타민A, 비타민E, 비타민D, 아연 등의 5대 영양소가 풍부하게 함유되어 있고 계란 흰자에 들어있는 리소자임은 면역력 증강에 도움을 줍니다.
또한 셀레늄은 1일 권장되는 양의 22% 정도가 함유되어 있다. 셀레늄은 인체 면역체계를 좋아지게 해주고 갑상샘 호르몬 조절에도좋습니다.
계란은 단백질뿐 아니라 필수아미노산, 칼슘, 철, 마그네슘 등이 풍부하고 비타민B가 다른 어떤 식품들보다도 많이 함유되어 있어 신체의 당질, 지질대사를 촉진하여 신체에 활력을 주며 에너지를 증진시켜 주는 식품입니다.
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