숙취해소의 최고봉은 전 개인적으로 콩나물이라고 생각합니다. 이런 콩나물에는 어떤 영양소가 풍부할까요?
그러면 콩나물의 풍부한 영양소가 숙취해소와도 관련있는걸까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
콩나물에 머리에 부분에는 단백질 비타민 등을 풍부하게 들어 있고 줄기 부분에는 식이섬유소가 풍부해요
콩나물에는 아스파라긴산 이라는 숙취 해소 물질이 들어 있어서 간에 해독작용을 도와 줘서 피로회복에 좋아요
