누룽지 밥이나 누룽지 튀김에 들어가는 누룽지에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

Question

누룽지를 좋아해서 자주 해먹습니다. 그런데 누룽지 에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

탈퇴한 사용자 · Accepted Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.누룽지는 기본적으로 밥을 더 익혀서 먹는 것이기 때문에 탄수화물이 많이 들어있고 튀김 같은 경우는 기름 성분이 더 많이 들어 있어서일반 밥을 먹는 것보다는 더 좋지 않을 수 있습니다.

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