닭 기름하고 오리 기름하고 어떤차이가 있나요?

Question

닭백숙 먹다가 갑자기 생각이 났는데

예전에 '닭 기름은 몸에 안좋고 오리 기름은 몸에 좋다'는 소리를 들었는데 어떤 차이가 있는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

닭 기름은 포화지방산으로 몸에 축적이 되지만 오리기름 같은 경우는

불포화지방산으로 몸에 축적이 되지 않기 때문에 건강에 더 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

오리 기름은 다른 육류의 기름 보다 불포화지방산이 많아서 몸에 좋습니다. 하지만 과도한 섭취는 피하시기 바랍니다.