오골계는 어떤 영양성분들이 들어 있는지 궁금합니다.
오골계는 검은 닭을 말하는데 일반 닭과 영양성분이 다른가요?
가격도 오골계가 훨씬 비싼데요.
어떤 영양성분들이 들어 있는지 궁금합니다.
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
오골계는 일반 닭과 품종자체가 다르며 일반 닭보다 영양이 풍부하다고 알려져있어 값이 비쌉니다. 다른 닭에비해 콜라겐 함량이 높으며 뼈건강에 도움을 줍니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
오골계 영양성분은 일반 닭과 거의 비슷한 성분을 가지고 있습니다 단백질이 많이 들어있고 칼슘이나 칼륨 등이 들어 있습니다 거기에 조금 차이가 있다면
아미노산과 DHA 정도가 될 것 같습니다.
안녕하세요.
오골계는 일반 닭과는 달리 철분, 칼슘, 비타민 A, 비타민 B12, 아연 등의 영양소가 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 또한, 오골계는 일반 닭보다 지방 함량이 낮고 단백질 함량이 높아서 일반 닭보다 건강에 좋다고 알려져 있으며, 가격도 높은 편입니다.
오골계가 일반 닭보다 사육이 어렵기도 하여, 가격이 높은 이유도 있다고 합니다. 오골계는 일반 닭보다 더 많은 영양소가 필요하며, 더 많은 공간이 필요합니다. 또한, 오골계는 일반 닭보다 더 오랜 시간이 걸려 성장를 하기 때문에, 오골계의 가격은 일반 닭보다 비쌀 수밖에 없습니다.
효능으로는, 빈혈, 골다공증, 시력 저하, 신경계 질환, 면역력 저하 등에 효과가 있습니다.
