식용유와 올리브유, 해바라기유 같은 기름들이 있는데 이 기름들의 차이가 뭔가요? 어떤 요리에 주로 사용하고 서로 대체제가 될 수 있는건가요? 기름의 종류가 많아서 가끔 사용하기가 어려울 때가 있습니다 도와주세요!!