안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
건강과 미식의 관점에서 보면 나름 합리적인 이유가 있습니다. 건강 측면에서는 안주 먼저가 낫습니다.
안주 먼저는 빈속에 알콜이 들어가며 위가 자극받고 알코올 흡수 속도가 상당히 빨라집니다. 안주를 먼저 드셔서 코팅을 해주면 간 부담을 줄이고 급하게 취하는 것을 막아주게 됩니다. 간이 알코올을 분해하는데 필요한 에너지를 미리 보충해주는 셈이라 다음날 컨디션 유지에 유리하겠습니다.
술 먼저일 경우는 술의 첫맛을 온전히 느낀 뒤, 그 쌉싸름함을 안주로 달래주기도 하고, 금방 취하는 단점도 있습니다. 이 것을 선호하시는 분들도 계시는데, 건강 측면에선 좋지 않습니다. 어쨌든 혀가 술로 씻긴 상황에 안주 맛이 더 선명하게 느껴지기 때문입니다.
정답은 없지만, 건강을 생각하시면 그나마 안주 먼저입니다. 술맛과 취함을 위해서는 술 먼저를 택하겠죠. 그렇지만 첫 잔만큼 가벼운 안주로 위를 달래고 시작하시는 것이 좋겠습니다.
오늘도 건강하루 되시길 바랍니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^