저염식 식단으로 좋은 음식에는 어떤것들이 있나요?
안녕하세요. 어머니가 당뇨가 있으셔서 식단을 저염식으로 해보려고 하는데 입맛이 까다로운 편이셔서 저염식으로 좋은 음식으로 어떤것들이 있을까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
저염으로 드실수 있는 메뉴는
두부로 만든 덮밥이나 돼지고기 부추 볶음,
그리고 닭살대리볶음, 돼지고기브로콜리 볶음 등이
좋을 것 같습니다.
안녕하세요. 장호석 영양전문가입니다.
당뇨병은 고혈압, 심혈관 질환 등의 합병증 위험도가 증가할 수 있는 만성질환으로, 식이요법은 당뇨병 예방과 치료에 중요한 역할을 합니다.
저염식은 고혈압을 예방하고 관리하기 위한 식습관으로도 알려져 있으며, 당뇨병 환자분들에게도 권장됩니다. 저염식으로 좋은 음식은 다음과 같습니다.
신선한 과일과 채소: 과일과 채소는 식사에서 중요한 영양소를 제공합니다. 다만 과일은 당분이 많으므로 적당한 양을 섭취해야 합니다.
생선과 해산물: 오메가-3 지방산을 비롯한 다양한 영양소를 제공하며, 저염식에 적합한 음식입니다. 다만 가공된 수산물은 소금 함량이 높으므로 섭취에 주의해야 합니다.
닭가슴살 등의 가금류: 지방 함량이 낮고 단백질이 풍부하여 건강한 식단 구성에 좋습니다.
쌀, 귀리, 보리 등의 곡류: 섬유질과 단백질이 풍부하며, 혈당 상승을 완화하는 효과가 있습니다. 다만 곡류는 섭취 양에 주의해야 합니다.
또한 식사 조리 시 조금 덜 소금을 사용하고, 식사 후 꼭 물을 마시는 것도 중요합니다.
그 외에도 어머니께서 선호하시는 음식 중에서도 소금 함량을 줄이는 방법을 찾아보시는 것도 좋을 것입니다. 또한 당뇨병 치료를 위해 의사나 영양사와 상담하시는 것도 추천드립니다.