전자렌지의 작동원리가 궁금합니다.
여름에는 주로 가스보다 전자렌지를 많이 활용하는 편입니다.
전자렌지 사용할때마다 궁금하고 신기한 게 열을 발생시키는
원리가
궁금합니다.
안녕하세요. 한만전 과학전문가입니다.
전자레인지는 마이크로파를 물체에 발산시켜 물질내의 수분,유분, 당과 같은 분자에 흡수되어 진동을 일으켜 열에너지를 만들게 되고 이열이 음식을 데우는 역할을 합니다. 마이크로파는 유리,종이, 플라스틱과 같은 물질은 영향을 받지않고 통과 됩니다. 하여 용기내의 음식만 뎁혀 집니다.
안녕하세요. 김두환 과학전문가입니다.
전자레인지에서 나오는 마이크로파는 특정파장과 진동수를 가지고 있는데 이 빛이 물 분자를 진동시키는데 적합한 진동수와 파장이기 때문에 물만 데워집니다. 유리잔을 떨리게 하는 진동수와 파장이 아닙니다. 그리고 마이크로파가 물 분자를 진동시키는 원리는 물분자는 전기적 극성을 가지고 있는데, 극성을 가진 물 분자는 마이크로파(전자기파=빛)와 상호작용하며 빠른 속도로 왕복운동을 하며 진동을 하는 원리입니다. 물분자가 운동을 하며 온도가 올라가 열을 발생시키는 원리이죠.
도움이 되셨다면 추천 부탁드립니다.
안녕하세요. 배진호 과학전문가입니다.
전자렌지 내부에 마이크로파를 발생시킵니다.
이 마이크로파는 음식물 내부의 물분자를 진동 시키고 이때 열이 발생하여 음식물이 따뜻해집니다
참고로 은박지같은거는 마이크로파를 튕겨내고 자칫 스파크를 일으켜 불이 날 수 있으니 넣으시면 안됩니다
안녕하세요. 전진호 과학전문가입니다.
전자렌지는 전자파중에서도 파장이 극히 짧은 극초단파(마이크로 웨이브)를 이용하여 음식물 내부의 물분자를 짧은 시간안에 수만~수백만번 흔들어 물의 마찰열로 음식을 데우는 방법입니다. 전자파를 이용하여 가열하는 방식이라 음식 용기는 금속제는 절대 이용하시면 안됩니다. 불꽃으르 인한 화재 위험이 있습니다. 출력이 더 큰 전자렌지일 수로 극초단파가 더 강해 더 빨리 음식을 데우게 됩니다.
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
가정용 전자레인지는 주로 진동수가 2.45 기가헤르츠(GHz)인 마이크로파를 이용합니다.마이크로파가 음식물에 들어있는 물 분자에 흡수되면 물 분자의 회전 운동이 빨라지게 되어 뜨겁게 달아오릅니다.
시간이 지나면 뜨겁게 달아오른 물 분자들의 에너지가 확산되어서 전체가 뜨거워집니다.
감사합니다.
안녕하세요. 과학전문가입니다.
전자레인지는 물체 안의 수분을 진동시켜 열을 내는 방식입니다.
따라서 물체 안에 수분이 있어야하며 수분이 있다면 빠르게 진동시켜 열을 발생시켜주게 되는 것입니다.
전자레인지가 음식을 데우는 원리는 다음과 같습니다.
마이크로파로 물 분자를 진동시키고, 이 때의 마찰로 열을 발생하여 음식을 가열하게 됩니다.안녕하세요. 홍성택 과학전문가입니다.
전자파를 이용하여 직접 식품을 가열하는 방법으로 전자레인지의 원리는 마그네트론이라고 불리는 고주파 발신기에서 수백 W의 마이크로파(2450MHz)를 빼내고 이 에너지에 의해 가열하려는 식품 내의 물분자를 강제적으로 진동시켜 이 분자 운동에서 열을 발생시켜서 식품을 가열하는 것입니다.
