건강관리
칠면조 고기가 맛있던데요. 어떤 영양 성분이?
외국에서는 더욱 친숙한 고기 중에 하나이지만, 우리나라에서는 상대적으로 접하기 어려운 칠면조라고 생각이 되는데요. 생각 외로 너무 맛있던데, 영양성분은 어떤가 싶어서요.
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4개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
칠면조 고기는 100g 기준으로 약 24g의 단백질을 함유하고 있어 근육 형성에 도움을 줍니다. 또한 저지방 고기로, 포화지방이 적어 심장 건강에 좋습니다. 비타민 B6, B12, 니아신과 같은 비타민 B군이 풍부하여 에너지 대사와 신경 기능을 지원합니다. 미네랄 중에서는 철분, 아연, 셀레늄이 포함되어 있어 면역 기능을 향상시키고 항산화 효과도 있습니다.
칠면조 고기는 100g당 약 120kcal의 낮은 칼로리와 22g의 높은 단백질, 적은 지방을 함유한 건강한 고기 중에 하나로써, 비타민B6, B12, 셀레늄, 아연 등의 영양성분이 풍부하여 에너지 대사, 신경계 건강, 면역력 강화에 도움을 줄 수 있으며, 체중 관리와 심혈관 건강에도 긍정적인 영향을 미쳐 다양한 요리에 활용할 수 있는 영양가 높은 식재료입니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
칠면조 고기에는 비타민B6. 비타민B3. 셀레늄. 인. 칼륨 등의 영양소가 풍부합니다. 특히 비타민B6는 혈관내의 독성 물질로 잘 알려진 호모시스테인 농도를 낮추고 심혈관 건강을 촉진시키는 역할을 합니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
칠면조에는 가장 핵심은 단백질입니다
지방의 함량이 적고 단백질이 많은데요
다만 맛이 저는 쫌 없더라고요