햄이나 소세지같은 가공육을 많이먹으면 왜 안좋나요?

Question

햄이나 소세지같은거 이제는 잘 안먹긴하는데 아이는 너무 좋아해서 고민입니다 많이먹으면 왜 안좋나요? 싼거말고 비싼햄은 많이먹어도 괜찮나요?

신은혜 · Accepted Answer

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.비싼햄도 햄 만드는 과정에서 나트륨이 많이 들어가고 햄의 질산나트륨이 니트로사민 즉 발암물질이 되면서 먹으면 건강에 좋지 않아요

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