태우지않고 고기굽는 꿀팁이 있나요?
저는 고기를 굽게되면 매번 조금씩이라도 고기를 태우게 되는데 태우지않고 노릇하게 잘굽는 본인만의 꿀팁이 있다면 알려주세요!!
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
고기를 태우지 않기 위해서는 양파, 마늘, 버섯 등의 채소를 함께 구워 먹으면 맛도 좋아지고, 고기가 타는 것도 방지할 수 있습니다.
안녕하세요. 까칠한호저172입니다.
고기를 타지않게 구우려면 약한 불에 오래 굽는 것입니다. 센불에 굽는다면 겉은 타고 속은 덜 익게 됩니다, 그에 반해서 약한 불에 구우면 겉은 덜 타고 속까지 골고루 익는 것이죠.
안녕하세요. 투명한너구리11입니다.
저는 우선 기름이 잔뜩 있는 하얀색 비계 부위를 불판에 올려 잔뜩 묻혀줍니다 그리고 불을 처음에는 세게 했다가 조금씩 낮춰주며 서서히 고기를 익혀줍니다 그리고 어느 정도 윗부분의 색깔이 바뀐다 싶을 때 뒤집어주면서 타지 않게 확인합니다
