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딸기는 비타민 C, 칼륨, 식이섬유, 항산화제 등이 풍부하게 들어있어 다양한 건강 효과가 있습니다. 특히 겨울철 딸기는 비타민 C가 풍부해서 감기 예방에 도움을 주고, 항산화 작용으로 인해 체내 산화 스트레스를 줄여주어 노화를 예방하는 효과가 있습니다.
또한 딸기는 혈당 조절에도 도움을 주는데, 딸기에 들어있는 식이섬유와 포도당의 흡수를 늦추는 항산화물질이 혈당을 조절해주는 데 효과적입니다. 따라서 당뇨병 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.