해조류에는 혈당을 조절하는 물질이 풍부하게 들어 있다는데 무엇인가요?
김, 파래 등 해조류는 특히, 당뇨병 환자에게 좋은 음식이라는 이야기를 많이 들었습니다. 이러한 해조류에는 어떤 영양분이 들어있어 혈당을 조절하는 등 당뇨병 환자에게 도움이 되나요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
해조류는 기본적으로 칼로리가 낮으며 식이섬유가 풍부하고 알긴산이나 라미나린,푸코이단 처럼
장건강에도 도움이 되는 성분도 많이 있고
플라보노이드와 같은 성분이 심혈관계통에도 도움을 주고 혈당을 관리 하는데도
도움을 줍니다.
