채식주의자 분들은 아예 고기를 안 먹는다고 들었는데요. 고기류를 안 먹으면 사는데 문제가 없는건가요?

Question

채식주의자 분들은 아예 고기를 안 먹는다고 들었는데요. 고기류를 안 먹으면 사는데 문제가 없는건가요. 저는 완전 육식파라 고기없이는 못 살거든요. 채식주의자분들은 고기를 안 먹어도 몸에 문제가 없나요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

육류를 섭취하지않으면 다른 식품으로 단백질을 충분히 섭취해야하며 개인으 컨디션마다 다를 수 있습니다

Answer 2

채식주의자들은 고기를 포함한 동물성 식품을 섭취하지 않지만, 적절한 식단을 구성하면 건강을 유지하는데 문제가 없습니다. 채식주의자들은 주로 식물성 식품인 채소, 과일, 곡물, 콩류, 견과류 등을 통하여 필요한 영양소를 섭취하며, 특히 단백질, 철분, 비타민B12, 오메가3 지방산 등의 영양소를 충분하게 공급받기 위해 다양한 식품을 조합하기도 합니다.

그러나 채식주의자들은 영양소 결핍을 피하기 위해 영양 보충제를 고려하거나, 식단을 신중하게 계획해야 하며, 고기를 먹지 않더라도 건강을 유지할 수 있지만, 영양소의 균형을 맞추는 것이 무엇보다 중요합니다.