안녕하세요. 신태현 의사입니다.
당과 탄수화물 자체가 직접적으로 면역력을 약화시키는 것은 아닙니다. 그러나 과도한 당과 탄수화물 섭취는 혈당 수치를 빠르게 올리고, 이로 인해 급격한 인슐린 분비 증가, 염증 반응 증가 등의 여러 부작용을 유발할 수 있습니다. 이러한 부작용들은 장기적으로 면역 시스템에 영향을 줄 수 있습니다.
그렇지만, 한 번이나 가끔 과식하는 것만으로는 그리 큰 영향을 미치지 않을 가능성이 높습니다. 그동안의 철저한 식단 제한으로 인해 갑작스러운 당과 탄수화물 섭취가 몸에 부담을 준 것일 수도 있습니다.