엿지름이라는게 무엇 인가요.?
식혜를 만들때 사용한다고 하던데 엿지름이라고 부른다고 하더군요. 엿지름은 무엇이고 무엇으로 만들고 어떻게 만드는 것인가요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 팔팔한파리매131입니다.
보리에 물을 부어 싹을 내고, 말린 식품으로 엿과 식혜를 만드는 데 쓰입니다. 늦가을 기온이 낮을 때 기른 것이 품질이 가장 좋습니다.
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엿지름이라는게 무엇 인가요.?
1개의 답변이 있어요!식혜를 만들때 사용한다고 하던데 엿지름이라고 부른다고 하더군요. 엿지름은 무엇이고 무엇으로 만들고 어떻게 만드는 것인가요?
1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 팔팔한파리매131입니다.
보리에 물을 부어 싹을 내고, 말린 식품으로 엿과 식혜를 만드는 데 쓰입니다. 늦가을 기온이 낮을 때 기른 것이 품질이 가장 좋습니다.