콜레스테롤 수치가 높은 사람에게 맞는 식단은 무엇인가요?
건강검진으로 콜레스테롤 수치가 높게 나왔는데요.
콜레스테롤수치를 낮출려면 어떠한 식단을 짜서 먹어야 하는지 궁금합니다.
답변 부탁 드립니다.
안녕하세요.
콜레스테롤 수치가 높은 경우를 고려한 식단은 여러 측면에서 조절이 필요합니다. 먼저, 포화지방과 트랜스지방을 제한하면서 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 것이 중요하며 이를 위해 동물성 지방이 풍부한 음식이나 가공 식품은 최소화하는 것이 좋습니다.
그 다음으로는 불포화지방을 섭취하는 것이 필요합니다. 단일불포화지방과 다중불포화지방이 풍부한 음식을 선택하여 올리브유, 아보카도, 견과류, 생선, 해바라기씨유, 옥수수유 등을 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 이러한 지방은 혈중 콜레스테롤을 낮추는데 도움이 됩니다.
식이섬유는 또 다른 중요한 성분으로, 식이섬유가 풍부한 채소, 과일, 통곡물을 섭취하여 콜레스테롤을 배설하는데 도움이 됩니다.
콜레스테롤이 낮은 음식을 선택하면서 고기류보다는 채소, 과일, 통곡물, 저지방 또는 무지방 유제품, 콩과 두류, 등푸른 생선을 섭취하는 것이 좋습니다.
마지막으로, 술과 담배는 콜레스테롤 수치를 높일 수 있는 요인이므로 피하고, 식단에 변화를 주면서 아침에는 오트밀, 요구르트, 과일을, 점심에는 닭고기 또는 생선, 현미밥, 채소, 샐러드를, 저녁에는 해산물 찌개, 두부조림, 밥과 같은 다양한 식사를 고려하는 것이 좋습니다.
이러한 식단을 꾸준히 유지하면 콜레스테롤 수치를 관리하는데 도움이 될 수 있습니다.
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안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
콜레스테롤이 높은 사람에게는 식이섬유 풍부한 과일과 채소, 신선한 어류, 견과류, 올리브 오일이 포함된 지중해식 식단이 좋습니다. 높은 지방 함량을 피하고, 트랜스 지방 및 포화 지방 섭취를 제한하세요.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
콜레스테롤이 높은 사람 같은 경우는 우선은 기름진 음식을 피하셔야 합니다.
그리고 기름지지 않는 나물종류 미역 다시마 같은 해조류 버섯 종류 등이 도움이 많이 됩니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
콜레스테롤을 낮추는 음식에는 오메가3가 풍부한 등푸른 생선ㆍ자색당근ㆍ호두ㆍ땅콩과 같은 견과류
베타인이 많은 레드비트등이 있습니다