아핫뉴스실시간 인기검색어
아핫뉴스 화산 이미지
아하

건강관리

기타 영양상담

영특한독수리54
영특한독수리54

야채나 과일을 건조해도 영양소는 같나요?

요즘에는 동결건조 기술이 발달해서 모든 야채나 과일들을 건조시켜서 보관하잖아요?
이렇게 건조된 식품들의 영양소는 어떻게 되나요?

    55글자 더 채워주세요.
    1개의 답변이 있어요!
    • 탈퇴한 사용자
      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

      야채나 과일을 건조를 했을 때 영양소가 더 늘어나는 것이 있고 소멸 되는 것이 있습니다.

      과일 마다 야채마다 다르기 때문에

      다 설명 드리기가 어렵습니다