안녕하세요. 신중한오소리285입니다.
익혀서 먹으면 좋은 채소로는 당근, 브로콜리, 녹두, 호박 등이 있습니다. 이러한 채소들은 익히면 영양소가 더욱 풍부해지고 소화 흡수도 더욱 용이해지기 때문에 건강에 좋은 식품입니다.
특히, 당근은 익히면 베타카로틴이 더욱 풍부해져서 눈 건강에 좋습니다. 브로콜리는 익히면 비타민 C와 칼슘, 철분 등이 더욱 풍부해져서 면역력 강화와 뼈 건강에 좋습니다. 녹두는 익히면 단백질과 식이섬유, 비타민 등이 더욱 풍부해져서 다이어트나 소화에 좋습니다. 호박은 익히면 베타카로틴, 비타민 A, C, E 등이 더욱 풍부해져서 눈 건강과 피부 건강에 좋습니다.