요새 건강식단을 챙기면서 이것저것 알아보고 있는데요, 생식보다는 익혀서 먹을 때가 영양소 흡수에 더 도움이 되는 채소들이 있다고 하더라고요. 생으로 먹는 것보다 익혀서 먹는게 더 좋은 채소는 어떤 것이 있을지 궁금합니다!