봄이 되면 들판에서 깨는 달래는 맛도 좋고 향도 좋고 특히 된장찌개에 넣어서 끓이면 정말 맛있잖아요. 이런 달래에는 어떤 영양성분들이 들어있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
달래는 봄에 먹는 봄나물 중에 하나로 식이섬유는 물론 하나로 칼륨 각종 비타민 그리고 마늘에 들어있는 알리신 이 풍부하게 들어 있습니다.
식욕을 돋아주고 항암효과나 면역력에 도움을 많이 줍니다