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우리가 일상생활에서 여러가지 음식으로 먹는 적색양파는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다

우리가 일상생활에서 양파즙이나 짱아찌같은 여러가지 음식으로 먹는 적색양파는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다.

    1개의 답변이 있어요!

    • 이정은 영양사

      이정은 영양사

      주식회사 동구전지

      ∙

      안녕하세요.


      자색 양파는 다양한 비타민과 미네랄, 항산화물질을 함유하고 있으며, 흰색 양파에는 없는 안토시아닌이라는 항산화물질이 자색 양파에는 많아서 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 이러한 영양 성분 덕분에, 심혈관 질환 예방, 눈 건강, 노화 예방, 간 건강, 피부 미용, 당뇨병 개선, 기억력 향상, 항암효과 등에 매우 효과적인 것으로 일려져 있습니다.