동지 팥죽 집에서 맛있게 만드는 방법 알려주세요~

Question

동짓날이 지났지만 동지가 되면 팥죽을 먹는데, 저희가 내일 만들어 먹으려고요.

어떻게 하면 팥을 맛있게 삶고, 쫄깃한 새알을 만들 수 있는지 알려주세요~

Answer 1

안녕하세요. 땅속의 말똥구리입니다.

죽을 만들 때 믹서기에 밥이랑 물을 넣어 갈면 죽을 오래 끓인 듯 푹 퍼져소 빨리 맛있게 만들 수 있더라구요.

감사합니다.