과일을 들고 다니면서 깎아서 먹기도 어렵고 해서 저녁이나 아침에 우유 등에 과일과 견과류 등을 넣고 갈아서 가지고 다니면서 마시는데 생으로 먹는것보다 갈아서 마실 경우 어떤 부분에서 영양분이 파괴된다는지 궁금하고 영양분이 파괴된다면 그냥 먹는 것과 갈아서 먹는데 차이가 크게 나는지 궁금합니다.