감자 싹이 난 건 그냥 잘라서 먹어도 되나요?

감자 싹이 난 건 안 좋다고 하더라구요. 감자 싹이 난다면 싹이 난 부분만 잘라서 먹어도 되나요? 아니면 그 감자 자체를 먹으면 안 되나요?