신장질환 환자는 생야채 먹으면 안되는 이유가 뭔가요?

가족중 신장질환 환자가 있어서 식이요법에 관심이

많습니다. 저단백 저염식은 알겠는데

생야채를 먹으면 위험하다고 하는데

이유가 뭔가요?