압력밥솥은 어떤 작동원리떄문에 밥맛이 좋을까요?

안녕하세요

우리가 밥을 할때 일반밥솥과 압력밥솥이 있는데요.

같은 쌀이라도 압력밥솥에 하면 더 맛이 있게 느껴집니다.

어떤 원리때문에 그런가요?