고등어회는 왜 먹기 힘든어종인가요?

고등어는 바다 근처에서 쉽게 잡히는 어종인데요.

고등어회는 왜 먹기 힘든 어종인가요?

고등어회 먹기 힘든 이유 알려주시면 감사합니다.