생활
생선회를 더울때 먹으면 안 좋나요?
제가 평소에는 생선회를 엄청 좋아하는데요 그런데 생선 회는 여름에 먹거나 날씨가 더울 때 먹으면 많이 안 좋나요? 아무래도 생물회이다 보니까 식중독 같은 거에 걸릴 수도 있나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 되알진에뮤166입니다.
생선회는 습하고 더운 날씨에는 빠르게 상할 위험이 있기 때문에 손질후 바로 먹지 않으면 짧은 시간 경과에도 식중독 균으로 인해 위험할 수 있습니다.
안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
생선류는 빠른 시간 내에 손질하고 보관해야 합니다. 생선이 오랫동안 더운 온도에서 보관되면 세균이 번식할 가능성이 높아지기 때문에 소화기 질환 및 식중독의 위험이 있습니다
안녕하세요. 보배로운약속같은그대입니다.
생선회를.더울 때 먹어도 신선도에 문제가 없다면 괜찮으나 실온에서 오래 보관하거나 오염된 상태로 놔두면 식중독 위험이 크기 때문에 날씨가 더워지면 날것을 드시는 걸 추천드리지 않습니다.