황칠나무 새 잎 데쳐서 먹어도 되나요?

Question

성별

남성

나이대

40대

황칠나무 잎은 볶아 말려서 차로 먹는건 봤습니다.

보통 새 잎은 부드러워서 데쳐서 먹는경우도 많아서 물어봅니다.

황칠나무 새 잎도 데쳐 먹어도 되는지? 또 어떤 효과가 있는지? 부작용은 없는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 손상진 한의사입니다.

황칠나무 잎은 볶아 말려서 차로 먹는건 봤습니다. 보통 새 잎은 부드러워서 데쳐서 먹는경우도 많아서 물어봅니다.

황칠나무 새 잎도 데쳐 먹어도 되는지? 또 어떤 효과가 있는지? 부작용은 없는지 궁금합니다.

답변 황칠나무의 연한 새순과 잎은 데쳐서 나물로 먹거나 장아찌를 담가 먹을 수 있습니다. 항산화 성분과 사포닌이 풍부해 면역력 강화와 간기능 개선 혈행 촉진에 도움을 주며 심신 안정 효과도 탁월합니다. 다만 옻나무과 식물이라 알레르기 반응이 있을 수 있고 따뜻한 성질이 강해 몸에 열이 많은 분은 과다섭취시 설사나 복통을 유발할 수 있으니 주의가 필요합니다.