고기를 잘 구울 수 있는 나만의 노하우 공유해주세요.
고기를 잘 구울 수 있는 나만의 노하우 공유해주세요.
고기를 항상 태우고 제가 구우면 맛이 없는것 같습니다.
고기 잘 굽는 나만의 꿀팁이 있을까요???
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5개의 답변이 있어요!안녕하세요. 우렁찬부전나비258입니다.
고기를 잘 구울 수 있는 노하우는 고기를 미리 실온에서 30분 정도 방치해주고, 팬이나 그릴을 미리 충분히 달구어 높은 열로 예열한 후 고기를 올려주세요. 중요한 것은 고기를 자주 뒤집으며 균일하게 익혀주는 것이며, 마지막에는 고기를 쉬어가며 적정 온도에 도달할 때까지 기다려주세요. 이렇게 하면 고기가 부드럽고 맛있게 익습니다.
안녕하세요. 선량한셰퍼드186입니다.
고기를 굽기전 우선 팬에 예열을 해야합니다 30초정도면 충분하구요 삼겹살기준 크기마다 다르지만 보통 강불 1분정도 주기로 뒤집어주시면 괜찮을거 같습니다
안녕하세요. 소화기냉장고465입니다.
처음에 불판이 어느정도 달궈진 상태 즉
불판위에 손바닥 댔을때 0.5초동안 견디는 뜨거움때
고기를 올려놔야 맛있게 구워지고요.처음엔 센불로 굽다 어느정도 익으면 그때부터는 중불로 구워보세요.