전복의 경우 몇년정도 키운 것을 먹어야 맛과 영양분이 사람에게 좋을까요?

Question

전복을 키우기 시작하면 보통 몇년이 걸리며? 어느정도 기간이 지난 전복이 맛과 영양분이 사람에게 좋은지 궁금하여 질문을 올립니다.

Answer 1

안녕하세요. 해결사1입니다.

보통 2~3년 산을 시장에 출하하며 이때의 맛이 가장 좋다고도 합니다,단,영양으로는 5년산 이상이 좋아서 비짜게 주고 메기도 합니다.