양조주, 증류주, 혼성주에 따른 술 보관 방법이 다른가요?
술의 제조 방법에 따라 양조주, 증류주가 있고 2개의 술을 혼합 하는 혼성주가 있는데 방법에 따라 술 보관 방법이 다른가요? 알려주세요
양조주는 곡물, 과일, 채소 등을 발효시켜 만든 술입니다. 알코올 도수가 낮은 편이며, 쉽게 변질되지 않습니다. 따라서, 햇빛이 들지 않는 서늘한 곳에 보관하면 됩니다.
증류주는 양조주를 증류하여 만든 술입니다. 알코올 도수가 높아서 변질되기 쉽습니다. 따라서, 햇빛이 들지 않는 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 합니다. 또한, 증류주의 병은 밀폐가 잘 되어야 합니다.
혼성주는 두 가지 이상의 술을 혼합하여 만든 술입니다. 양조주와 증류주를 혼합하여 만든 혼성주도 있습니다. 혼성주의 보관 방법은 술의 종류에 따라 다릅니다.
일반적으로, 혼성주도 햇빛이 들지 않는 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 하지만, 알코올 도수가 낮은 양조주를 주로 사용한 혼성주라면, 양조주와 같은 방법으로 보관해도 됩니다.
구체적인 보관 방법은 다음과 같습니다.
양조주
햇빛이 들지 않는 서늘한 곳에 보관합니다.
온도가 15~20℃ 정도가 적당합니다.
병이 깨지지 않도록 주의합니다.
증류주
햇빛이 들지 않는 서늘하고 어두운 곳에 보관합니다.
온도가 0~10℃ 정도가 적당합니다.
병이 밀폐되어 있어야 합니다.
혼성주
햇빛이 들지 않는 서늘한 곳에 보관합니다.
온도가 15~20℃ 정도가 적당합니다.
병이 깨지지 않도록 주의합니다.
술을 보관할 때는 다음과 같은 점에 유의하는 것이 좋습니다.
병이 깨지지 않도록 주의합니다.
라벨이 잘 보이도록 보관합니다.
알코올 도수와 제조일을 확인합니다.
뚜껑을 잘 닫아 밀폐합니다.
술을 제대로 보관하면 맛과 품질을 오랫동안 유지할 수 있습니다.