보리쌀은 찬성질인가요 아니면 따뜻한 성질인가요?

Question

보리쌀로 밥을하면 찐한색이라 맛이없어 보이는 느낌이라

잘 안 먹게 되는데 우리몸에 좋은 영양분은 많을것 같아요.

보리는 찬성질인가요 아니면 따뜻한 성질인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

식이 섬유가 많은 보리의 성질은 차가운 성질에 속합니다.

그래서 몸이 차가운 사람이 드시면 그리 좋지 않은 음식 입니다.