오리 고기 먹으면 사람 몸에 안 좋을까요?

Question

오리 고기를 구우면 정말 기름이 많이 나오더라고요.

훈제오리 같은 예가 있죠.

그런데 오리 고기 많이 먹으면 사람 몸에 안 좋은지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

오리고기는 닭고기 비해서 기름이 많이 나오긴하지만

우리의 기름은 불포화지방산으로

온도가 식어도 굳지 않는 성질이 있습니다.

그래서 다른 기름 보다는 낫다고 이야기합니다