족발이나 닭발같은 콜라겐이 풍부한 음식을 먹으면 실제로 콜라겐섭취가 되나요?

Question

안녕하세요 족발이나 닭발같이 쫀득쫀득한 콜라겐이 풍부한 음식을 먹으면 실제로 체내에 콜라겐이 흡수가 되나요?

사실상 소화가 되면 분해되서 잘 흡수가 안될것 같아서 질문드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

족발이나 닭발 같은 음식에는 콜라겐이 많이 들어 있기는 합니다 하지만 몸에 흡수 되는 양은 그렇게 많지 않기 때문에 실질적으로 큰 도움이 된다고는 볼 수 없습니다